향긋한 향이 일품인 바질의 효능을 알아보자!

 

 

이탈리아 및 프랑스 요리가 많이 소개되면서 이젠 한국에서도 많이 찾는 "바질"

고대 그리스어 원어로 "Basilisk" 라고 되어있는데, 그 뜻은 왕을 의미합니다.

향이 좋고 건강에 많은 도움을 주어 왕실의 약물, 고약 등으로 사용되었습니다.

 

향이 좋아 향신료로 주로 사용되지만, 또 여러 요리에도 많이 사용되고 있는 바질.

그 바질의 효능을 알아보겠습니다.

 

1) 바질의 게라니올이라는 성분은 일종의 여성호르몬으로써 에스트로겐과 아네톨의 분비를 촉진시켜 생리통, 생리불순, 갱년기증상 완화에 도움을 줍니다. 생리통이 심한 분들은 바질을 차로 끓여먹으면 증상이 완화됩니다.

 

2) 바질의 리날로올, 메틸곰팡이콜 등의 성분은 스트레스 해소, 심신안정 등 우울증 완화 및 두통완화에도 도움을 줍니다.

 

3) 바질에 다량 함유되어 있는 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 변화되어 소화기관을 보호 및 강화시켜주어 위장기능 개선에 도움이 되고, 소화를 촉진시켜줍니다. 또한 이 베타카로틴은 체내에서 강력한 항산화작용을 하여 피부미용과 노화예방에 효과적입니다.

 

4) 위에 이어 바질의 플라보노이드와 탄닌 성분이 세포 노화를 방지해주는 역할을 합니다.

 

5) 항염, 살균효과가 있어 위와 장 건강에 좋고, 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방해줍니다.

 

6) 바질은 100g 당 240mg의 다량의 칼슘을 함유하고 있어 골다공증 예방과 골밀도를 높이는데 도움이 됩니다.

 

7) 바질의 비타민C, 비타민E, 탄닌은 면역력을 높여주고 호흡기 점막을 강화해주어 감기를 예방해줍니다. 또 바질의 해독, 소염 작용은 호흡기를 깨끗하게 만들어주고, 거담효과가 있어 가래로 고생할 때에도 바질이 효과적입니다.

 

8) 바질에는 눈건강에 좋은 비타민A와 루테인, 제아잔틴 등이 포함되어 있어서 안구 표면 점막을 보호해주고, 노화로 인한 눈 손상 감소, 망막보호 등의 효과가 있습니다.

 

이런 다양한 건강효능 외에 졸음방지 효과가 있어 늦은 밤 공부나 일이 필요한 분들께도 좋습니다.

 

다만, 바질은 과다섭취 시 마비증상이 올 수 있다고 하니 다량섭취는 주의하셔야 합니다.